전북전주슈퍼마켓협동조합은 지난 30일 삼천동 잉꼬마트에서 동네슈퍼 점주, 농협중앙회, 농협안심축산 관계자 등 50여명이 참석한 가운데 '칼없는 정육점' 전북지역 1호점 개점행사를 개최했다. 칼업는 정육점'은 규모의 한계와 정육기술·시설이 없어 정육을 취급하기 어려웠던 동네슈퍼가 농협과 축협 등으로부터 소포장 형태의 축산물 완제품을 납품받아 진열·판매하는 신개념 축산물 유통채널이다./한 식 기자