진안군은 겨울철에 주로 발생하는 노로바이러스 식중독 예방을 위해 일반음식점 및 집단급식소를 대상으로 지난달 27일부터 2월 13일 까지 특별 위생 지도-점검을 실시하고 있다.

 이번 점검은 일반음식점 260개소와 집단급식소 31개소를 대상으로 실시하고 있으며 특히 지하수 사용 업소에 대하여 집중적으로 점검하며 식중독 예방 진단서비스를 실시, 예방 감시체계를 구축하기 위해서다.

 주요 점검사항으로는 조리종사자 개인위생관리 상태 및 남은 음식 재사용 여부, 유통기한 경과제품 보관-사용 여부, 식품 등의 위생적 취급기준 준수 여부, 원료보관실(냉동. 냉장고) 관리상태 및 노로바이러스 식중독예방 홍보물 배포 등 먹거리에 대한 안전성 확보에 나섰다.

 군은 이번기회를 통하여 모든 음식점에서는 식수 끓여먹기를 권장하고 항상 손씻기와 음식물 내부까지 충분히 익히도록 (85℃, 1분이상)당부했다.

 군 관계자는 “이번 지도-점검은 식중독 발생을 사전 예방하기 위해 식중독 발생우려가 높은 업소에 대한 위생점검 및 홍보에 최선을 다할 계획이라”고 밝혔다.


 /진안=우태만 기자