김제시농업기술센터(소장 김 한석)는 식품 가공 산업 확대 추세에 따른 농ㆍ축ㆍ수산물 제조 가공 전문 인력 양성을 위해 식품가공기능사 교육을 추진하기로 하고 수강생을 모집한다.

 농ㆍ축ㆍ수산물 이용한 가공식품 개발에 관심 있는 김제시민이면 누구나 신청할 수 있으며 오는 10일까지 40명을 모집하여 자격증 취득을 위한 전문강사 초빙 교육으로 이론 및 실습을 병행하며 교육비는 무료이다.

 식품가공기능사 교육은 이론 8회, 이론+실습 5회로 2015년 2회차인 4월 4일 필기시험 대비 3월 19일부터 식품성분변화 및 영양 교육을 시작으로 이론교육이 진행되며 필기 합격자에 한하여 실기시험 대비 식품제조 실습 교육을 추진,  국가자격증 취득을 위한 이론+실습 위주 교육으로 진행될 예정이다.

 김한석 김제시농업기술센터소장은 작년 가공기능사반을 시작해서 20여명이 자격증을 소지하게 되어 농업인의 자긍심을 높이는데 기여하였고 농ㆍ축ㆍ수산물을 이용한 가공식품 개발로 지역농산물 부가가치 향상은 물론 식품제조 가공 전문인력 양성으로 김제시 농식품 가공산업이 6차 산업과 더불어 소득과 연결하여 더욱더 발전할 수 있도록 시민여러분의 많은 관심과 참여를 당부하였다.
              


 /김제=곽노태 기자

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