전주 8미 중 최고로 꼽이는 미나리 생산현장을 찾은 김승수 전주시장이 수확 체험을 하고 농민들을 격려했다.
김승수 전주시장이 30일 덕진구 전미동 진조마을에 위치한 미나리 생산농가를 방문해 지역구 도.시의원들과 함께 미나리 수확 현장체험을 가졌다.
또 마을 경로당을 방문해 주민과의 간담회를 갖고 농산물 가격 하락으로 어려움을 겪고 있는 농민들의 애로사항을 청취하고 위로했다.
전주에서 생산되는 미나리는 영양분이 풍부한 토양과 물로 재배하고 있다.
특히 미나리꽝에 물을 가둬 재배하는 방식을 고수하고 있으며, 일조량이 많은 천혜의 재배환경에서 자라 타 지역의 미나리보다 육질이 연하고 맛과 향이 매우 뛰어나다는 평가를 받고 있다. 시는 이에 따라 미나리 재배단지를 늘려 재배농가에 겨울철 소득원으로 자리매김 할 계획이다.이와 함께 음식창의도시인 전주에서 전주미나리가 귀중한 식재료로 사용될 수 있도록 생산기반 현대화는 물론 가공·유통까지 품질 고급화를 위해 영농복합사업으로 육성해 나갈 방침이다.
전주시 친환경농업과 관계자는 “겨울철에 얼음을 깨며 생산하는 미나리는 봄에 출하되는 미나리보다 맛과 향이 훨씬 뛰어나다” 면서 “앞으로 겨울철 소득작목인 미나리 재배단지를 확대해 나갈 계획”이라고 밝혔다.
한편 미나리는 섬유질이 풍부하고 장 운동의 활발한 촉진으로 변비를 해결해주고, 중금속의 해독작용, 간 보호, 숙취제거 등에 효는이 있는 것으로 알려져 소비장에게 큰 인기를 끌고 있다./김영재 기자