2011년 식품분야 정책에는 어떠한 변화가 있을까?

식품의약품안전청은 4일 영양관리 강화, 영유아용 식품 기준 신설, 즉석판매제조 품목 다양화, 수입식품 안전관리 등을 중심으로 '2011년 식품분야 추진 정책'을 발표했다.

올해 영양관리 강화를 위해 어린이 급식관리지원센터 설치, 패밀리레스토랑 영양표시 확대, 나트륨 저감화 시범특구 운영 등을 추진한다.

우선 영양사가 없는 어린이집, 유치원 등 소규모 영ㆍ유아 보육시설의 어린이 급식 관리를 지원하기 위해 어린이 급식관리지원센터 9개소가 서울ㆍ인천ㆍ울산ㆍ경기ㆍ경남ㆍ제주 등에 설치된다.

또 패밀리레스토랑과 외식업체를 대상으로 영양표시 시범사업이 확대 실시되고, 나트륨 섭취를 줄이기 위한 시범특구도 지정ㆍ운영된다.

이와 함께 오는 4월부터는 이유식 등 특수용도 식품도 즉석판매제조가공업체에서 판매되고 제과점에서도 포도주 등을 구입할 수 있게 된다.

현재 즉석판매제조가공업소에서 제조할 수 없었던 이유식 등 특수용도 식품을 제조ㆍ판매할 수 있게 됨에 따라 통ㆍ병조림 식품을 제외한 모든 식품이 즉석제조 판매가 가능해진다.

또한 제과점 영업의 특성을 고려해 알코올 함량 14% 이하의 발포성 포도주는 관할세무서장의 주류판매면허를 받고 판매가 허용된다.

이와 더불어 올해는 영유아용 식품, 농축산물, 양조간장 등 식품 관리 기준도 더욱 강화된다.