(재)진안홍삼연구소(소장 김태영)는 진안군 인삼·홍삼 및 식품 산업을 선도할 인력양성을 위해 2024년 식품전문인력양성교육을 실시한다고 밝혔다.

교육은 3월 5일부터 4월 2일까지 매주 화요일 홍삼연구소에서 진행되며, 교육비는 진안군에서 전액 지원하고 교육 진행은 식품의약품안전처 지정 HACCP교육훈련기관인 전북대학교 HACCP교육원에서 맡게 된다.

이번 교육은 진안군 홍삼 및 식품가공기업 관계자, 창업예정자, 농업인 등을 대상으로 진행되며, 교육과정은 ▲HACCP 정기과정 ▲HACCP 자체평가 ▲홍보·마케팅 교육Ⅰ,Ⅱ ▲일반 미생물 실험 등 다양한 교육과정으로 구성되어 있으며, HACCP 정기과정은 식약처에서 인정하는 수료증이 발급된다.

해당 교육의 접수기간은 오는 3월 4일까지로, 홍삼연구소 및 진안군청 홈페이지에 게시된 신청서를 작성하여 이메일 및 팩스 또는 현장에서 직접 신청하면 된다.

홍삼연구소 전춘성 이사장은 “이번 교육은 기업의 실무역량 강화에 실질적인 도움이 될 수 있도록 운영하도록 하겠으며, 앞으로도 진안 인·홍삼 및 식품 산업을 선도할 식품전문인력양성 교육과정을 지속적으로 확대·운영하겠다.”고 말했다./진안=우태만 기자