‘호텔리어가 일하는 법’
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전주대학교 호텔경영학과 학생들이 글로벌 오성급 호텔인 아코르 그룹 서울 몬드리안 호텔에서 현장 업무교육을 진행했다고 10일 밝혔다.
이에 따르면 호텔경영학과 학생 7명은 8~9일 이틀간 몬드리안 호텔 식음료부서와 연회장, 국제 콘퍼런스 등 각종 행사와 함께 프론트 데스크 체크인/아웃 시스템에 관한 업무교육을 실시했다.
몬드리안 호텔의 유니폼을 갖춰 입은 학생들은 인사부장의 입사 면접 특강을 시작으로, 대학 강의에서 배운 식음료장 서비스와 프론트 업무 등을 직접 실습하면서 글로벌 호텔의 호텔리어가 되어보는 시간을 가졌다.
이틀간의 업무교육을 모두 마친 뒤에는 몬드리안 호텔 총지배인(Mr.Tarek Beheiry)이 발급하는 몬드리안 호텔 부서 현장 교육 이수증을 받기도 했다.
업무 교육 실습에 참여한 호텔경영학과 송하영 학생(3년)은 “실제로 해외 체인 호텔 식음료업장과 객실업장을 경험해 보니 호텔 실무 업무에 대한 감을 익힐 수 있어 좋았고, 해외 취업을 하더라고 자신감 있게 도전할 수 있을 것 같다”고 소감을 전했다.
몬드리안 호텔 인사부 박순영 부장은 “전주대 호텔경영학과 학생들은 특별하다. 호텔리어로서 제대로 배우고 제대로 실무를 훈련한다. 특히 호텔 현장에서 이들의 업무는 탁월하다”고 말했다.
한편 이번 글로벌 호텔 방문 현장 업무교육은 ‘호텔경영학과 링크3.0 글로벌 취업 프로그램’의 일환으로 진행됐다.
전주대학교 링크3.0사업단의 ‘링크3.0 글로벌 취업 프로그램’은 학생들에게 해외 취업의 기회를 제공하기 위한 취업역량 강화 프로그램이며, 현재 호텔경영학과에서는 영어 인터뷰를 통해 선발된 재학생 7명을 대상으로 진행되고 있다. /장은성 기자
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