전주시가 삼천동, 효자동, 서신동 등에 주로 자리를 잡고 있는 막걸리집(2011년 말 현재 96개소)의 부대 환경 및 위생 개선에 주력한다.

또한 대중적인 술임에도 불구하고 가격만 턱없이 올랐다는 지적이 잇따르고 있어 서민 누구나 부담 없이 찾을 수 있도록 여러 가지 여건 변화(착한가게 유도 등)를 통해 가격 안정에 힘쓴다는 복안이다.

특히 시는 한식, 위생, 관광부서가 함께 막걸리 프로젝트, 전주 국선생 막걸리 프로젝트와 관련해 지원된 업소를 비롯, 시내 막걸리집 대표들의 교육을 통해 관광객, 시민, 업체가 함께 윈-윈(지원 인센티브 및 규제 페널티 방안 강구) 할 수 있는 방안을 모색할 방침이다.

20일 효자동 김모씨(46ㆍ회사원)는 “지난 주말 저녁 처갓집 식구들과 모처럼 삼천도서관 인근 막걸리집을 찾았는데 몇 해 전보다 크게 달라진 안주들도 없이 첫 주전자에 2만원이고 다음 주전자부터는 1만5,000원, 소주는 2병에 1만5,000원을 받고 있었다”며 “이러다가 산토끼(외지인)도 놓치고 집토끼(시민)마저도 놓칠 것”이라고 주장했다.

또한 서신동 이모씨(36ㆍ자영업)는 “막걸리를 좋아하는 친구들이 많아 자주 막걸리집에서 모임을 갖고 있지만 대부분 업주들은 그날그날 시에 맞춰 안주를 내놓고 있어 단골들조차도 안주에 좀 더 신경 쓸 것을 주문하는 실정”이라면서 “더불어 막걸리 한번 먹으려다가 살림 망하겠다는 말로 막걸리 값이 너무 올랐음을 항의(전주막걸리 공급가 병당 1,000원, 슈퍼 판매가는 1,000~1,200원)하고 있다”고 꼬집었다.

특히 삼천동 박모씨(58ㆍ건축업)는 “예로부터 타지 사람들도 전주 막걸리집하면 저렴한 가격에 다채로운 안주, 그리고 어느 지역보다도 맛있는 막걸리와 인심을 손꼽았지만 언제가 부터 한주전자에 1만원하던 막걸리 값이 이젠 2만원 마저 넘어설 조짐을 보이고 있다”면서 “서민들은 주머니 사정이 예민한 만큼 이제는 막걸리집들도 스스로 변화를 추구해야할 것”이라고 목청을 높였다.

이에 대해 시 관계자는 “시에서는 가격조정을 강제할 수 없기에 업소의 활로모색 차원에서 막 프로젝트 연계 막걸리업소에 안주 개발 및 영양성분 함량 인식교육을 추진해나가겠다”며 “아울러 화장실 개선 등 업소의 위생 및 환경 개선 지원, 막걸리촌 홍보 등 막거리촌 관광자원화 개발에도 행정력을 집중 하겠다”고 말했다.

/조세형 기자