위생이 불량하거나 유통기한을 어긴 케이크 제조업소가 도내에서도 적발돼 각별한 주의가 요구된다.

식품의약품안전청이 연말연시를 맞아 위생불량 케이크를 제조ㆍ판매한 업소 98곳을 적발했다.
이 소식을 접한 전주시 효자동에 사는 회사원 김모(35)씨는 “자녀들이 케이크를 워낙 좋아해 자주 제과점에서 케이크를 사 먹는다”면서 “위생 불량 케이크 소식을 접하자 세상에 믿을만한 음식이 없다”고 목청을 높였다.
또 군산에서 10년째 제과점을 운영하는 박모(45)씨는 “일부 업체 때문에 전체 제과점에 피해를 주는 꼴이 됐다”면서 “가뜩이나 얼어붙은 경기에 찬물을 안기는 꼴이 됐다”고 하소연했다.
실제 도내에서도 전주시 완산구 중화산동에 위치한 A베이커리 업체가 위생상태 및 건강검진 미 진단으로 식약청에 적발돼 과태료를 부과했다.
이를 위해 식약청은 연말연시인 만큼 많이 판매되는 케이크 제품의 안전성 확보를 위해 제조ㆍ판매 업소 등에 대해 지난 1일부터 9일까지 지방자치단체와 합동으로 위생 점검을 실시했으며, 전국적으로 6,881개소 점검 결과(적발된 98개 위반 업소 및 업소명과 주요위반내역)를 공개했다.
적발된 주요 내용은 △유통기한ㆍ제조일자 등 미 표시 제품보관(2건) △유통기한 경과제품 보관 및 임의연장(13건) △위생적 취급 기준 위반(36건) △원료수불 관계서류 미 작성(3건) △건강진단 미실시(25건) △시설기준 위반(2건) 등이며, 적발된 업체에 대해 관할 관청에 행정 처분을 요청하고 개선하도록 조치했다.
이밖에도 식약청은 유통판매 중인 케이크 제품 총 429건을 수거해 197건의 검사를 진행 중이다.
한편 식약청 관계자는 “2011년 마무리 일주일을 앞두고 앞으로 송년회 등 특정일에 집중 판매되는 식품에 대해 안전성이 확보될 때까지 지속적으로 지도ㆍ점검 및 홍보를 실시할 계획”이라며 “케이크는 그 특성상 상온에서 쉽게 부패ㆍ변질될 수 있으니 각별한 주의가 필요하다”고 강조했다.
/이인호 기자