임실군 강진면에 위치한 임실서고등학교가 특성화고등학교로의 체제 개편을 마치고 2012학년도부터 치즈과학과를 신설해 신입생을 모집한다.
이번 체제 개편은 정부의 특성화고등학교 육성정책에 따라 학교교육과정과 지역의 특색 산업을 연계해 취업의 확대와 진로지도의 효율성을 높이기 위해 마련된 것으로, 임실고등학교에 개설돼있던 치즈과학과를 이전해 신설ㆍ개편함으로써 임실군의 특색 산업인 치즈산업을 계승 발전할 수 있는 교육적 토대를 마련했다.
임실서고 치즈과학과는 국내 유일의 학과로 치즈과학교육의 메카로 거듭나기 위해 산학협력인턴교사를 채용하고, 전북도청과 임실군청의 지원을 받아 명장인력육성 및 인재양성사업, 해외 기업과의 협약으로 현지거주 실습을 병행할 예정이다.
현재 임실서고는 전북도교육청으로부터 예산을 확보해 유가공 전문지식을 학습할 실습실 신축 준비를 마친 상태이며, 전체학생을 대상으로 한 급식소와 100명을 수용할 수 있는 기숙사 신축도 추진할 계획이다.
/이법민 기자