(재)진안홍삼연구소(소장 박충범)에서 (유)나눔푸드에 기술이전을 한 ‘2유있는 홍삼콜라겐’이 출시되어 대중들을 찾아간다.


‘2유있는 홍삼콜라겐’은 중년 여성을 타겟으로 하여 홍삼농축액과 석류농축액, 오미자농축액, 저분자피쉬콜라겐 등을 함유한 이너뷰티 스틱젤리 제품으로 지난 10월 관내 홍삼제품 가공기업인 (유)나눔푸드(대표 김치훈)에 기술 이전됐다.


(유)나눔푸드는 지역 농산물을 우선 구매하여 지역 경제를 활성화하고 나눔을 실천하는 사회적 기업으로, 지역 홍삼을 이용한 홍삼제품을 제조하는 홍삼사업부와 급식서비스, 도시락제조 사업분야로 운영되고 있으며, 이번 출시 제품은 사회적 경제 매장에 공급할 계획이다.


김치훈 대표는 “홍삼연구소의 기술 이전을 통한 신제품 출시로 홍삼 스틱 젤리 시장을 더욱 확대 시키고, 홍삼을 이용한 다양한 제품을 생산하여 진안홍삼산업의 발전에 이바지할 수 있기를 기대한다.”고 말했다.


박충범 소장은 “진안홍삼연구소가 개발한 새로운 제형의 홍삼제품이 소비자들에게 사랑받는 제품이 되길 바라며, 앞으로도 진안홍삼을 이용한 다양한 제품을 개발하여 관내 기업에게 도움을 줄 수 있도록 노력할 것이다.”고 말했다. /진안=우태만 기자


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