육류 중심 식사에 길들여진 학생들의 식습관 개선을 위해 도내 일선 학교에서 일주일에 한번 씩 채식급식을 실시한다.
전북도교육청은 환경 친화적인 녹색 식생활을 확산시키고 학생들의 건강을 도모하기 위해 전주효림초등학교를 비롯한 도내 20개 학교를 채식의 날 시범학교로 지정하고 9월부터 12월까지 4개월간 시범 운영할 계획이라고 31일 밝혔다.
시범학교로 지정된 학교는 전주효림초, 전주서중, 전주우림중, 전라고, 군산초, 대야초, 군산서초, 이리팔봉초, 이리북중, 정일초, 남원중, 공덕초, 한별고, 조림초, 무주안성중, 장수초, 관촌초, 순창중, 고창초, 줄포자동차공고 등이다.
이번에 지정된 학교들은 학교 자체적으로 주 1회 채식의 날을 운영하고 학생들에게 채식을 기반으로 한 양질의 급식을 지원하게 된다.
뿐만 아니라 아토피 질환이나 비만 예방을 위한 채식의 필요성 등 식생활 교육과 함께 환경, 건강, 배려 등 친환경 식생활을 지향하는 녹색 식생활 교육도 지속적으로 전개할 계획이다.
/이법민 기자