남원시는 지역농특산품을 활용한 가정 간편식(HMR)창업아이템을 개발해 예비 창업자들에게 메뉴를 전수하는 등 지역 맞춤형 인재양성에 나선다는 방침이다.

남원시는 고용노동부 주관 ‘2020년 지역산업 맞춤형 일자리 창출지원’ 공모사업에 선정되어 1억7천만원의 예산을 확보하였으며, 국제한식재단을 수행기관으로 선정해 남원 농식품, 장류, 장아찌 등 창업자가 원하는 농특산물을 반조리 식품으로 가공 유통하거나 판매장을 개설하는 형태의 창업을 지원한다.

이를 위해 대표 메뉴를 개발하고 예비창업자를 모집해 농식품 가공 기술전수, 창업컨설팅, 1:1멘토링 등을 통해 창업인력을 양성하고 마을기업에서 생산 가공되는 제품과 연계하여 안정적인 소득창출로 일자리 선순환 구조를 만들어갈 계획이다.

김재현 일자리 경제과장은 “사업 참여 예비창업자와 더불어 지역 농산물 생산농가 소득증대와, 가공과 유통 과정에서 신규 일자리를 늘릴 수 있다”며, “인재양성을 통해 지역 농식품 격을 높여 새로운 일자리는 물론 미식 관광객의 방문을 늘려 나갈 계획”이라고 밝혔다./남원=김기두 기자

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