남원시농업기술센터(소장 나상우)는 식품가공역량 강화를 위한 국가기술자격 ‘식품가공기능사’ 자격증취득 필기교육을 5월 초부터 진행하고 있다.

식품가공기능사는 6차 산업 농식품 가공전문가 양성을 위한 자격시험으로, 식품에 관한 기술이론 지식을 가지고 농산, 축산, 수산물을 원료로 해 식품을 제조 및 가공하는 직무를 수행한다.  

이론 교육은 식품가공 및 기계, 식품화학, 식품위생기초 등으로 농업기술센터 3층 강당에서 10회 진행된다.

교육은 생활 속 거리두기에 의거해 마스크 착용, 교육 전·후 2회 이상 교육장 소독, 교육장 출입 전 손 소독 및 발열체크 실시, 30초간 손 씻기, 1m 이상 이격을 유지하고 있다.

최정인 농촌진흥과장은 “모든 교육생이 자격증을 취득할 수 있도록 적극 지원할 방침”이라고 강조했다./남원=김기두 기자