익산소방서(서장 백성기)는 추석 연휴 명절음식 준비 중 (전·튀김 등) 식용유 로 인한 화재가 발생할 수 있어 주의해 줄 것을 당부하고 나섰다.
 
식용유는 인화성 액체로 특히, 10여 분 정도 가열하면 화재로 발전될 수 있고, 화재 가 발생 되게 되면 불붙은 식용유에 물을 끼얹게 되면 수증기로 변한 물이 기름과 함께 튀어 불이 주변으로 더욱 번질 수 있어 더욱 조심하고 불을 끄더라도 재 발화 되는 경향있어 조심 해야된다.

이에 식용유 화재 대처법으로는 ▲불붙은 식용유에 배춧잎·상춧잎을 다량으로 넣어 식용유 온도를 낮추는 방법 ▲프라이팬 뚜껑을 닿아 공기를 차단 방법 등이 있으며 안전한 소화방법은‘K급 소화기’를 비치하여 화재 시 사용하는 것이다.

한편, 권경열 예방안전팀장은 “튀김 등 기름을 사용하는 요리를 할 때는 자리를 비우지 마시고 과열로 인해 연기가 나기 시작하면 즉시 가열을 멈춰야 한다”고 당부했다./익산=장인천 기자