진안군 부귀면 신정리에 150평 규모의 시래기 가공공장이 들어섰다.
이번에 조성된 시래기 가공공장은 2018년 삼락농정 시군 특화사업 공모에 선정되어 5억원을 지원받아 시래기 가공공장과 생산설비를 설치했다.
진안고원에서 생산되는 시래기를 가열하고 냉동 공급하는 시스템을 갖춰 이미 44톤의 시제품을 납품했으며 현재는 7개 업체와 납품 물량을 협상 중이다.
군은 시래기의 계속적인 공급을 위해 13농가와 약 1만5000평의 계약 재배를 추진하고 있다. 진안고원의 기후적 특성을 이용한 우수한 시래기 생산을 위해 농업기술센터와 함께 품종 및 생산기술 개발에도 박차를 가하고 있다.
또한 농산물 부가가치를 높이기 위해 가공 산업이 더욱 활성화 될 수 있도록 지속적으로 지원할 계획인 것으로 알려졌다.
김명기 전략산업과장은 “진안고원에서 생산되는 부드러운 시래기의 우수성을 널리 홍보하고 차별화된 상품을 개발하여 시래기 시장을 선도할 것으로 기대한다”며 “앞으로 농가 계약재배를 더욱 확대하는 등 농가 소득 향상에 최선을 다하겠다.”고 말했다.   /진안=우태만 기자

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