농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 식품, 외식산업 청년 인재들의 참신한 아이디어를 듣고자‘제3회 식품외식산업정보(FIS,www.atfis.or.kr)를 활용한 대학생 식품·외식산업 논문 경진대회’를 진행한다고 3일 밝혔다.

3회째를 맞은 대회는 식품, 외식산업에 대한 청년층의 관심을 높이고 우수 인재를 발굴하여 식품, 외식산업에 활력을 불어넣고자 2017년부터 진행하고 있다.

지난해 이화여자대학교 식품영양학과 최다솜 학생 외 3명이‘당 조절 편의점 도시락에 대한 소비자 인식과 구매의도 연구’결과를 발표하여 장관상인 최우수상을 수상하여 큰 관심을 받았다.

논문경진대회 수상자에게는 농식품부 장관상, aT 사장상 등의 상훈과 소정의 장학금이 지급되며, 최우수상과 우수상 수상자에게는 내년도 한국농수산식품유통공사 청년인턴 지원 시 가점이 부여된다.

또한, 수상작은 우수논문집으로 제작되어 식품외식기업 인사부서에 배포되며, 연말에 개최되는‘2020 식품외식산업 전망대회’에 배포되어 식품외식산업의 우수 인재를 알리는 데 활용된다.

대학생(휴학생 포함, 개인 또는 팀)이면 누구나 참여 가능하며, 식품외식산업통계정보(FIS)에서 제공하는 각종 정보를 활용하여 식품, 외식산업 발전 등과 연계된 주제로 논문을 작성하여 제출하면 된다.

aT 신현곤 식품수출이사는 “4차 산업혁명 시대가 도래함에 따라 식품산업기술, 시장트렌드의 변화, 마케팅 등 식품외식산업 또한 빠르게 발전하고 있다.”며,“톡톡 튀는 창의적인 발상으로 국내 식품외식산업이 한 단계 성장, 발전할 수 있는 기발한 아이디어들이 많이 나오길 바란다.”고 말했다.

한편, 참가 신청은 7월31일까지 가능하며, 논문 제출은 8월 30일까지로, 자세한 내용은 식품외식산업통계정보(FIS)에서 확인할 수 있다. /김영태 기자